私は、生まれも育ちも広島県尾道市です。

その尾道が昨年からやたらマスコミに取り上げられてます。

そのことはいいことなんですが、評判が評判を呼び

繁昌するのがいい場合と悪評が足を引っ張る場合も・・

この悪評に耳を傾ける事が出来るのか??

まったく無視をしてわが道を行くのか???

客商売の難しいところである。

私が生まれる10年ほど前に尾道で生まれたラーメン屋

afd5f112.jpg


朱華園」です。

ですから今年で創業60周年ということになりますね。

おやじに連れて行かれたころはまだ創業者の人が作っていたので

今の味よりもおいしかったんです。実は・・・

息子の代に変わり味が薄くなりました。

ただこれは、時代とともに味覚を微妙に調整する意味では

決して間違っていたとは思いません。

私も数年ごとに食していますが、やはりここのラーメンは違います。

4c20a47a.jpg


今でも長蛇の列だそうでこのGWも150人が常時並んでいたそうです。

da009a31.jpg


店内は狭いのでもう大変な混雑だったと思います。

いま東京でも尾道ラーメンは結構みかけますしそこそこ市民権を

頂いたようですが、やはり尾道ラーメンは「朱華園」が元祖なんです。

尾道の人はみんなわかってます。

今の全国的に広がったのはある麺メーカーが広めただけでして・・・

ただ、現代ではネットの評判がすぐに広がります。

いま、ラーメン評では味はいいが「店員の愛想が悪い」と

酷評されてます。

社員教育ぐらいはすぐにできるはずです。

忙しい人気店だからこそ、まずは店員は足元を見つめて

改善して欲しいところです。

客商売は「ありがとう」の精神がなくなったらそこで

すべての進化は止まると思います。

後は、今までの蓄えだけで衰退を迎えるだけ。

朱華園」にはがんばって欲しいからこそ・・・

尾道全国放送情報!

【全国放送で尾道が登場】
尾道でロケが行われた2番組が下記の時間に放送されます。
見られない人は録画予約しておいてね。

『フジテレビ系列「検定ジャポン」』
《日時》4月25日(金)19:00?19:57

『NHK総合「ゆうどきネットワーク」』
《日時》4月28日(月)16:50?18:00


【ラジオの公開録音で杉田二郎さんや柏原芳恵さんがやってくる】

NHKラジオ第1で人気の番組「ふるさと自慢うた自慢」の
公開録音が行われます。
ゲストのお二人とともに楽しいひと時を過ごしてみませんか?
《録音日時》 6月20日(金) 17:40?開演
《会場》 しまなみ交流館
《観覧方法》 入場無料ですが整理券が必要です。詳しくは下記までお問い合わせ下さい。
《問い合わせ先》 尾道市観光課 0848-25-7184